Halal keurmeesters voor de juiste certificering
Onze Halal keurmeesters zien erop toe dat producten aan de normen en waarden van de islam voldoen bijvoorbeeld bij vleesproducten. Hierbij is de gezondheid en welzijn van het dier een belangrijk uitgangspunt, want volgens de islam is het dier immers een gunst van Allah. Eerbied en respect voor het dier staat voorop.
Tijdens het slachten moet er zo min mogelijk dierenleed zijn, maar er zijn ook andere aspecten die van belang zijn. Voor vleesconsumptie zijn alleen specifieke dieren toegestaan zoals schapen, runderen en geiten. Varkensvlees is niet toegestaan, want een varken wordt beschouwd als een onrein dier. Wilt u Halal producten op de markt brengen, dan heeft u een certificering nodig. Neemt u dan maar eens contact met ons op. Onze keurmeesters bestrijken een breed werkgebied onder andere:
- Amsterdam
- Rotterdam
- Den Haag
- Utrecht
- Noord-Brabant
- Noord-Holland
- Groningen
- Gelderland
- Flevoland
- Zuid-Holland
- België
Halal keurmeesters handelen namens de Islam
Halal keurmeesters hebben een grote verantwoordelijkheid, want ze handelen namens de islam. Het is hun taak om ervoor te zorgen dat de producten die in schappen van winkels of bij de slagerij worden verkocht aan alle eisen voldoen, want moslims mogen nu eenmaal alles wat een onreine werking heeft niet gebruiken. Bedrijven die deze speciale voeding op de markt willen brengen moeten dan ook vaste procedures bij ons doorlopen om in aanmerking te komen voor een Halal keurmerk. Het keurmerk is beschermd en staat voor onze normen en waarden die wij in onze organisatie nastreven. Daarbij is het een garantie voor zowel consumenten als leveranciers dat uw producten kwalitatief en betrouwbaar geïnspecteerd zijn.
Halal producten stijgen steeds meer in populariteit. Dit komt omdat er inmiddels zo’n 1,5 miljoen moslims in Nederland en zo'n 800.000 in België wonen. De vraag neemt toe en bedrijven willen graag op deze behoefte inspelen, maar daar is een Halal keurmerk voor nodig. Onze organisatie houdt zich bezig met het keuren van zulke producten. Onze keurmeesters controleren bijvoorbeeld of de dieren geslacht zijn volgens de islamitische norm. Waardigheid staat hierbij op de eerste plaats. Zo mag een dier niet in bijzijn van een ander dier geslacht worden. Daarbij moet het slachten op een dusdanige manier plaatsvinden dat het dier geen pijn voelt.
070 3469795 ContactHalal keurmeester controleert slachting
Een Halal keurmeester controleert of het slachten van een dier wordt gedaan door een vakbekwame moslim. Voor het slachten wordt de kop van het dier in de richting van Mekka gezet. Daarna wordt in een haal de keel van het dier doorgesneden. Hierdoor verliest het dier direct het bewustzijn en is nagenoeg op slag dood. Pas nadat al het bloed eruit is, mag er verder worden gegaan. Volgens de islam is bloed onrein en mag dan ook niet worden gebruikt.
Halal betekent rein; een islamitische term waarmee wordt aangegeven wat is toegestaan. Het is een bepaalde zienswijze waar het welzijn van mens én dier voorop staat. Daarnaast staat milieu en maatschappij hoog in het vaandel. Wilt u een mooi product op de markt brengen en in aanmerking komen voor een Halal certificering? Neemt u dan eens contact met ons op. Uw vragen kunt u ook stellen per e-mail. Wij geven u zo spoedig mogelijk een antwoord.
Veelgestelde vragen
Welke regels gelden er voor Halalcertificering?
De regels zijn afhankelijk van uw risicoclassificatie, exportregio en bedrijfsactiviteiten. Alle bedrijven moeten gecertificeerd zijn volgens een halalstandaard of HQC Schema , die per regio kan verschillen. U kunt een lijst met beschikbare halal-standaarden bekijken.
Ook moet uw bedrijf zich houden aan een toepasselijk HQC-schema.
Hoeveel kost een halalcertificering?
Dat hangt af van uw risicoclassificatiede exportregio, de hoeveelheid producten en de geschatte uren die nodig zijn om uw bedrijf te certificeren.
Na het indienen van een aanvraagformulier zal onze afdeling contact met u opnemen en u een offerte toesturen, waarin alle geleverde diensten en kosten worden beschreven.
Je kunt verwachten dat er auditkosten, reiskosten, beoordelingskosten voor documentatie, jaarlijkse certificeringskosten, administratiekosten, eventuele verzendkosten en Halaltrainingskosten in rekening worden gebracht.
Accepteert HQC certificaten van derden?
Ja, we accepteren mogelijk Halalcertificaten van derden, voedselveiligheidscertificaten, trainingscertificaten, GMP-certificaten en andere soorten certificaten.
Voor meer informatie over deze regelgeving van derden verwijzen U naar onze ‘Handige Documenten’ tab in ‘Ontdek Meer’.
Zie onze Werkinstructie 0405 in ‘Handige Documenten’ / ‘Useful Documents’
Hoe lang duurt het om Halal gecertificeerd te worden?
Meestal binnen 1 maand, mits de beschikbaarheid en bereidheid van de partijen aanwezig is.
Worden HQC-certificaten in alle regio's geaccepteerd?
Halal Quality Control (HQC) is geaccrediteerd of erkendin de meeste delen van de wereld. En dat geldt voor niet alleen het hoofdkantoor, maar ook de HQC vestigingen.
Houd er rekening mee dat sommige regio’s beperkingen hebben op de soorten halalcertificaten die toegestaan zijn bij de douane. In sommige delen van de wereld worden alleen Halal Verzendcertificaten geaccepteerd.
Kan ik een gesprek aanvragen om het proces te begrijpen?
Ja, wij bieden vrijblijvende kennismakingssessies voor bedrijven die het Halalcertificeringsproces willen begrijpen.
Onze afdeling Verkoop of Klantenrelaties zal u verder helpen nadat u uw bericht hebt achtergelaten.
Zijn er beperkingen voor Halalcertificering?
Ja, in de meeste gevallen is dit van toepassing op vers, bevroren en verwerkt vlees, maar ook producten welk dierlijke derivatieven bevatten.
Sinds 2015 zijn er beperkingen opgelegd aan Halalbureaus. De beperkingen zijn dat per land een Halalbureau onafhankelijk geaccrediteerd moet zijn. Onze Ecosysteem bestaat uit meer dan 14 individuele kantoren die lokale oplossingen kunnen bieden.
Hoe lang is een halalcertificaat geldig?
1 tot 3 jaar voor een algemeen halalcertificaat.
Kan ik een halalcertificaat aanvragen voor mijn leveranciers?
Ja, voor derden kunnen halalcertificaten worden aangevraagd. Houd er rekening mee dat elke partij het certificeringsproces zelf moet behalen halalgecertificeerd te worden.
