Audits

Évaluation de votre statut halal.

Qu’est-ce qu’un audit ?

Un audit est une évaluation indépendante visant à déterminer si une entreprise, un processus ou un produit respecte les exigences halal applicables. Un audit peut être réalisé sur la base de documents (audit documentaire) et/ou par une visite du site de production (audit sur site).

Les résultats d’un audit peuvent, selon les constatations, avoir un impact positif, conditionnel ou négatif sur le statut halal de l’entité auditée.

Un audit en soi n’est pas un certificat, mais constitue un élément essentiel du processus de certification et du suivi continu de la conformité halal.
Objectif
L’objectif d’un audit est de formuler un jugement objectif et indépendant sur le respect des réglementations halal applicables, telles que définies dans:
-les schémas HQC,
-les normes halal nationales et internationales,
-ainsi que les réglementations applicables des pays d’exportation.

Les audits contribuent à la transparence, à la fiabilité et à l’amélioration continue.
Fréquences
Selon la classification des risques de l’entreprise, le type de produit et la destination d’exportation, au moins un audit par an est réalisé.

Dans les situations à risque accru ou en cas d’exigences spécifiques du marché, des audits ou contrôles supplémentaires peuvent être imposés.
Auditeurs
Tous les audits sont réalisés par des auditeurs qualifiés et formés par Halal Quality Control

ALes auditeurs sont sélectionnés en fonction de leur domaine d’expertise, de leur connaissance des produits et de leur expérience pertinente.
Rapports
Après chaque audit, un rapport d’audit est établi, documentant les constatations, les conclusions et les éventuelles non-conformités.
Démarrez votre certification

Informations complémentaires

Les audits sont classés comme des évaluations, basées sur des documents ou des visites de sites. Un audit peut avoir un impact positif ou négatif sur le statut halal, étayé par les constatations rapportées.
Les supervisions sont des visites de contrôle sur site pendant les heures de production visant à garantir le respect des exigences. Elles sont plus courtes que les audits et n’incluent pas de contrôle documentaire. La supervision s’applique uniquement aux abattoirs. 

Le schéma de certification HQC.
Plus d’informations sur nos schémas.

Avant chaque audit, un plan d’audit et un agenda sont envoyés à l’organisme, décrivant tous les détails de préparation.

Un audit est généralement réalisé en une journée ouvrable. 

Deux auditeurs participent à la visite.