Audits

Bewertung Ihres Halal-Status.

Was ist ein Audit?

Ein Audit ist eine unabhängige Bewertung zur Feststellung, ob ein Unternehmen, ein Prozess oder ein Produkt den geltenden Halal-Anforderungen entspricht. Ein Audit kann auf Basis von Dokumenten (Desk-Audit) und/oder durch einen Besuch des Produktionsstandorts (Vor-Ort-Audit) durchgeführt werden.

Die Ergebnisse eines Audits können je nach Feststellungen einen positiven, bedingten oder negativen Einfluss auf den Halal-Status der geprüften Einheit haben.

Ein Audit ist für sich genommen kein Zertifikat, sondern ein wesentlicher Bestandteil des Zertifizierungsprozesses und der kontinuierlichen Überwachung der Halal-Konformität.
Zielsetzung
Ziel eines Audits ist es, ein objektives und unabhängiges Urteil über die Einhaltung der geltenden Halal-Vorschriften zu bilden, wie festgelegt in:
-HQC-Schema,
-nationale und internationale Halal-Standards,
-sowie geltende Vorschriften der Exportländer.

Audits tragen zu Transparenz, Zuverlässigkeit und kontinuierlicher Verbesserung bei..
Frequenzen
Abhängig von der Risikoklassifizierung des Unternehmens, dem Produkttyp und dem Exportziel wird mindestens ein Audit pro Jahr durchgeführt.

In Situationen mit erhöhtem Risiko oder bei spezifischen Marktanforderungen können zusätzliche Audits oder Kontrollen vorgeschrieben werden.
Auditoren
Alle Audits werden von qualifizierten und von Halal Quality Control geschulten Auditoren durchgeführt.

Auditoren werden auf Basis ihres Fachgebiets, ihrer Produktkenntnisse und relevanten Erfahrung ausgewählt.
Berichterstattung
Nach jedem durchgeführten Audit wird ein Auditbericht erstellt, in dem die Feststellungen, Schlussfolgerungen und etwaige Abweichungen dokumentiert werden.
Starten Sie Ihre Zertifizierung

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Audits werden als Bewertungen eingestuft, entweder auf Dokumentenbasis oder durch den Besuch des Produktionsstandorts. Ein Audit kann, gestützt durch die berichteten Feststellungen, einen positiven oder negativen Einfluss auf den Halal-Status haben.
Überwachungen sind Vor-Ort-Kontrollbesuche während der Produktionszeiten mit dem Ziel, die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen. Sie sind kürzer als Audits und beinhalten keine Dokumentenprüfung. Überwachung gilt ausschließlich für Schlachthöfe. 

Das HQC-Zertifizierungsschema.
Mehr Informationen über unsere Schemata.

Vor jedem Audit wird der Einrichtung ein Auditplan und eine Agenda zugesandt, in denen alle Vorbereitungsdetails beschrieben sind.

Ein Audit wird in der Regel innerhalb eines Arbeitstages durchgeführt. 
An dem Besuch sind zwei Auditoren beteiligt.